Ketika Kopi Menyejarah
Oleh: Matroni Musèrang* Membaca kata “kopi” tentu dibenak kita terlihat hitam dan manis. Namun balik hitam manis itu tidak serta merta kopi, ada sejarah dan nilai perjuangan yang besar, Indonesia dikenal dengan kopi karena ada para “pejuang kopi” yang berani untuk menanam dan membudidayakan sebagai minuman bagi para tamu. Maka wajar jika orang Madura mengatakan bahwa “ kopi: koko kakabbi ”, kopi: semuanya menjadi kuat/kokoh. Apa kemudian yang kokoh tentu silaturrahminya, relasi politiknya, hubungan keluarga, sebab dalam sejarah kopi, dicatat siapa yang datang ke para petinggi kerajaan dan Negara suguhannya adalah kopi. Kalau kita membaca sejarah kopi misalnya dari Ethiopia sampai Makkah pada awal abad 15. Di India pada awal adab 16 karena Gubernur Belanda di Malabar (India) mengirim bibit kopi Yaman atau kopi arabika (Coffea arabica) kepada Gubernur Belanda di Batavia (sekarang Jakarta) pada tahun 1696. Bibit pertama ini gagal tumbuh karena banjir di Batavia, Indonesia adalah ...